LA COCINA
DE MERCADO Y CREATIVA
Casa de Pías es sinónimo de elaboración artesanal. De sus fogones sale una exquisita Cocina de Mercado, gracias a la cuidada selección que realiza de materias primas tradicionales y con denominación de origen. Y también sorprendente, por el toque de autor con el que dota a todos sus platos.
La cocina sigue de cerca las costumbres culinarias de cada región del país y lo último en innovaciones gastronómicas para ofrecer a los comensales apetitosos platos elaborados para destacar las cualidades de las materias primas.
La creatividad surge a partir de la recuperación de hábitos tradicionales. “Pero además la entendemos moderna, curiosa y particular, no depende tan sólo de ofrecer nuevos platos o sabores, también necesita un ambiente que proporcione sensaciones únicas”.
La cocina sigue de cerca las costumbres culinarias de cada región del país y lo último en innovaciones gastronómicas para ofrecer a los comensales apetitosos platos elaborados para destacar las cualidades de las materias primas.
La creatividad surge a partir de la recuperación de hábitos tradicionales. “Pero además la entendemos moderna, curiosa y particular, no depende tan sólo de ofrecer nuevos platos o sabores, también necesita un ambiente que proporcione sensaciones únicas”.
